歯を強くする食べもの

カルシウム・ビタミン・リン・たんぱく質豊富な食材も

食べものを咀嚼（そしゃく）する、力を出すときに食い縛るなど歯には重要な役割があります。そんな大切な歯を強くする食べものにはどんなものがあるのでしょう。

まずは石灰化を促すカルシウムを含む食材が挙げられます。石灰化の調整役ともいうべきビタミンDや石灰化の材料となるリンを含む食材も歯を強くする食べものと言えます。ただしリンは、過剰に摂取するとカルシウムを体外に排出してしまうので注意です。このほかエナメル質や象牙質の土台となるビタミンAやビタミンC、歯の構成に不可欠なたんぱく質が豊富な食材も歯を丈夫にする食べものです。これらの食材をしっかり食べて丈夫で強い歯にしましょう。

【歯を強くするお勧め食材】

◆大豆製品＝カルシウムやタンパク質が豊富な納豆、がんもどき、凍み豆腐などバリエーションも豊か

◆サンマ、イワシ＝どちらもカルシウムとビタミンDが豊富です

◆柿、みかん＝柿とみかんにはビタミンCが豊富。秋から冬にかけてのビタミンCの補給に活用しよう

◆海藻類＝ノリや昆布、ひじきなどはカルシウム、リン、ビタミンAが豊富。サラダや副菜の材料に最適

◆カブ、大根の葉＝株や大根の葉にはビタミンCが豊富。捨てるなんてもったいない

◆きのこ類＝秋口が旬のきのこ類にはシイタケや舞茸などビタミンDの豊富な物が多くあります

◆味噌汁＝味噌、豆腐、油揚げ、ワカメ、カブや大根の葉、きのこ類などどれも味噌汁の食材になります。

毎日の食卓にぜひどうぞ。でも塩分の取り過ぎには注意しましょう。

主な食品のカルシウム含有量
牛乳コップ1杯200cc	200mg			チリメンジャコ10g	220mg
プロセスチーズ1切れ25g	170mg			アサリ100g	66mg
脱脂粉乳大さじ3杯	200mg			ヒジキ10mg	140mg
木綿豆腐1/4（75g）	90mg			ワカメ100mg	820mg
厚揚げ100g	240mg			ホウレン草100g	69mg
納豆1パック50g	45mg			小松菜60g	175mg
凍み豆腐1枚15g	90mg			チンゲン菜1/2株	70mg
がんもどき100g	270mg			パセリ100g	1300mg
マイワシ1匹	40mg			干ブドウ100g	65mg
生干し生シシャモ100g	330mg			ごま大さじ1杯	70mg